Fuuuuuuuuuuuuuuu..... hoy pensé que no llegaba a casa y que no vería un plato de comida delante mía hasta que el sol se pusiera :( y contando con que tengo un problemilla de hipoglucemia, lo de no ingerir alimentos se me estaba haciendo cuesta arriba jejeje, de hecho hasta me temblaban las manitas al preparar lo que ahora yace apaciblemente en mi estómago jijijijiji.
La receta es muy fácil y versátil, como todas las ensaladas, simplemente tomé lo que tenía a mano y me salió una ensalada que volveré a repetir, eso lo tengo más claro que el color de mi cu..... bueno, mejor dejarlo ahí jejejjejeje. Vamos a por la receta, que mi cuerpo me pide siesta!!
- 1 pera pelada y cortada en daditos
- un puñado de lechuga frisse
- 1/4 de pimiento verde picado
- 1/4 de pimiento verde picado
- 2 cucharadas de zanahorias ralladas en vinagre (de las que vienen en botecillo de cristal)
- 1 cucharada de remolacha en tirillas (igual que la zanahoria... yo las compro en Mecadona)
- 1/2 cebolla pochada y bien frita
- 1 puñado de nueces picadas
- aceite y vinagre de jerez
El modus operandi no sé ya si contároslo jajajajaja, porque tendría guasa. Esta es otra de esas grandes recetas que lleva 10min prepararla y que sabe como las que se cocinan desde el día anterior :) ...por si queda duda, lo mezclamos todo y a comer!!!!
Una ensaladita genial! Hasta cuando el hambre aprieta somos capaces de crear algo rico jajaja.
ResponderSuprimirMe la llevo :)
Estaba canina yo en aquel momento, me hubiera comido las zapatillas jejejejejeje.
ResponderSuprimirLlévatela y disfrútala, a mí me supo a gloria :)
Bicos, Lorena